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儀器原理：

多參數食品安全快速分析儀的原理是基于被測樣品中有害物質(zhì)或營(yíng)養成分與顯色劑反應生成有色化合物對可見(jiàn)光有選擇性吸收而建立的比色分析法。儀器由LED光源、比色池、集成光電傳感器、加熱器、溫度傳感器、微處理器和微型打印機構成，，可直接在液晶屏幕上顯示出被測樣品中有害物質(zhì)的含量，，并打印出分析結果。

儀器特點(diǎn)：

1、采用國家最新頒布的標準方法。

2、適用于實(shí)驗室或現場(chǎng)液體樣品和固體樣品的定量測定。

3、采用單片機控制，具有測量、設置、記錄、保存、打印和光譜數據統計處理功能。設有RS-232/USB接口，具有通訊、聯(lián)機、幫助等功能，自動(dòng)化程度高。

4、可通過(guò)RS-232/USB接口與PC機聯(lián)機操作，，并且直接連入互聯(lián)網(wǎng)進(jìn)行網(wǎng)絡(luò )信息化管理。

5、試劑包顯色，樣品和試劑用量少，防止并減少了二次污染。

6、屏幕中文顯示，人機交互式操作，體積小、重量輕、攜帶方便。

技術(shù)指標：

1)波長(cháng)：340～670nm，儀器裝配有6種或以上的檢測波長(cháng)，方便升級新項目吸光度正確性：

2)上傳界面簡(jiǎn)單，內容包括：檢測項目、檢測值、檢測單位等。

3)溫度控制：0-100℃, 精度在±0.5℃范圍內。

4)打印報告：內置專(zhuān)業(yè)熱敏打印機, 可外接通用打印機。

5)接口：有數據接口，可將檢測數據即時(shí)自動(dòng)傳輸到食品安全檢測監控信息系統工站中。

6)電源輸入：110V-220V AC±10%，50-60Hz；具有選配車(chē)載逆變電源的功能。

7)檢測儀器具有方便、快捷、高效、實(shí)用、價(jià)格合理特點(diǎn)。